用姜泡响螺肉8小时
材料洗干净
泡30分钟
排骨用冷水飞水3分钟
全部材料放入锅中,煲2小时。 最后5钟分放盐调味。
备注:响螺肉最好用姜泡8小时去掉腥味。可以让更多人接受海鲜味。 可以把排骨换成鸡肉或瘦肉