缤纷蘑菇（快手美味）

作者： 大力水手的菠菜喵

用下厨房一年多，第一次发菜谱。也不会拍照，虽然没有特别好看，但口味还不错。虽然下厨房里我是新人，但小学三年级就和爸爸学炒菜了，热爱美食，也一直在精进自己的手艺，喜欢家人吃我做的菜，他们的称赞或是建议都是让我把菜做的更好的动力。 美食给人幸福，用心做的食物带给别人好的心情。不论你所做的食物步骤繁复或者简单，失败过几次，只要你用心，让别人感受到你的心意，或是自己觉得快乐那么你就是成功的。 这道蘑菇是自创的，蒜分两次放会蒜香更浓一些，不能吃辣的朋友辣椒可以少一些，青红椒增色，光青椒也没关系。希望大家吃的开心！ （步骤图忘记拍了。。。）

用料

• 蘑菇（各种菇都可以） 300g左右
• 炮弹青椒红椒（辣椒就行） 各一个
• 紫皮洋葱 半个
• 姜 两片
• 蒜 三瓣
• 耗油 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 小半勺

缤纷蘑菇（快手美味）的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净按纹路撕成合适大小，洋葱切丝，青红椒切圈或丝，姜切丝，蒜切末（分成两份）

步骤 2

锅中倒油6分热小火下干辣椒段姜蒜爆香，倒入洋葱翻炒至半透明状（蒜末放二分之一）

步骤 3

倒入蘑菇开中火翻炒，加入适量耗油，料酒，半勺白胡椒粉继续炒

步骤 4

倒入切好的辣椒丝或圈，再炒一分钟左右，出锅前按口味加盐（我加了一勺）然后倒入剩下的蒜末

步骤 5

装盘开吃！

菜谱创建时间：2015-08-17 12:52:45