土豆茄泥烩餐肉藕丁

作者： presario

夏日方便菜，土豆蒸茄子进阶版。既有土豆泥与茄泥的缠绵口感，又有夏季莲藕的爽脆，还有人人喜欢的午餐肉，令人胃口大开。

用料

• 土豆
• 茄子
• 莲藕
• 午餐肉
• 小青菜
• 洋葱

土豆茄泥烩餐肉藕丁的做法步骤

步骤 1

土豆、茄子去皮切块，蒸熟。

步骤 2

洋葱、藕、午餐肉切小丁。油锅热后依次下锅翻炒。

步骤 3

锅里加入蒸熟的茄子和土豆泥，以及切碎的小青菜，继续翻炒，撒入适量盐炒匀。可加一点水稍微焖一会更加入味。即可出锅。

土豆茄泥烩餐肉藕丁的小贴士

咸盐可适当少放，午餐肉本身就有咸味。

菜谱创建时间：2015-08-16 18:12:59