蓝波芝士苹果鸡肉色拉（新元素）

作者： 岸芷汀兰zoe

新元素吃过之后就爱上了这个沙拉，感觉口味胜过大家推崇的考伯。蓝波芝士就是里面带一些绿色的发酵，稍微有一点点臭味儿，但是吃起来很香的沙拉。

用料

• 苹果 2个
• 烤鸡胸 一块
• 紫边生菜 若干
• 绿生菜 若干
• 苦菊 若干
• 蓝波芝士 100g
• 葡萄干 一小把

蓝波芝士苹果鸡肉色拉（新元素）的做法步骤

步骤 1

酱料：1勺颗粒芥末酱，1勺芥末酱，1勺蜂蜜，2勺橄榄油。搅拌均匀即可。

步骤 2

（1）鸡胸肉解冻后用少许盐和胡椒稍微腌制后放入烤箱200度烤20分钟后切小块。 （2）苹果去核切块。 （3）紫边生菜、绿生菜、苦菊洗净沥水切小块。 （4）蓝波芝士比较软，吃之前可以放到冷藏室，待其他食材准备完毕后切小块。 （5）放入一小把葡萄干后把酱料淋上搅拌即可。

蓝波芝士苹果鸡肉色拉（新元素）的小贴士

（1）蓝波芝士因为口感稍为特殊，所以很多超市都没有卖，我在北京，去的是婕妮璐，颗粒芥末酱和紫边生菜也都有卖。 （2）鸡胸肉我是提前一天烤好，吃的时候再用烤箱稍为加热的，这样做是怕刚烤出来的鸡胸肉太热把芝士热化影响口感。 （3）食谱是两人吃饱份。

菜谱创建时间：2015-08-16 15:08:53