蒜蓉豆鼓焖鸡脚

作者： 懶豬小築

用料

• 鸡脚 500G
• 李锦记蒜蓉豆鼓酱 两汤勺（就是喝汤的勺子）
• 蚝油 一汤勺半
• 蒜头 2-3瓣（可有可无）
• 姜 四五片（随意，没有也无所谓啦）
• 指天椒 喜欢多少下多少，不想辣可不下
• 油 适量

蒜蓉豆鼓焖鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚剁成三件备用

步骤 2

姜、蒜、指天椒切末备用

步骤 3

热锅下油下材料2爆出香味，放鸡脚炒到颜色稍微变黄！

步骤 4

蒜蓉豆鼓酱2勺

步骤 5

蚝油1-2勺都可以

步骤 6

我用这样的勺子，把图4图5放进锅里鸡脚，翻炒均匀，然后在加水，加到盖满鸡脚，大火煮到水滚开改文火盖锅盖满满焖，要经常翻炒以免粘锅底，因为鸡脚有很多胶质所以容易粘锅，焖到鸡脚变软收汁关火上碟就OK啦！要是鸡脚还没有软水快干就加水，要随机应变哦 哈哈

步骤 7

OK 上菜啦！很好下饭并且O难度！哈哈

菜谱创建时间：2015-08-16 14:09:09