鲜虾面

作者： 淘淘妈的厨房

用料

• 青虾 10只（根据自己喜好加）
• 葱末 适量（平日炒菜量即可）
• 鸡蛋 1颗
• 小葱 适量（点缀用）
• 盐 适量
• 鸡精 适量

鲜虾面的做法步骤

步骤 1

葱切末备用，量和平时炒菜一样即可；虾仁切碎备用（根据自己喜好切，我切的小碎丁）

步骤 2

锅里放油，煸炒葱花出香味

步骤 3

放入切好的虾仁翻炒至变色，加入适量水煮开（可小煮几分中，煮出虾的鲜味儿）

步骤 4

打入鸡蛋做成荷包蛋，我是另外一个锅单独下的荷包蛋，直接下到汤锅里也可以

步骤 5

汤小煮后下入面条（这里我用的龙须面）

步骤 6

放盐、鸡精调味即可

步骤 7

面煮好后盛出，浇汤、放入荷包蛋、撒上些小葱末

菜谱创建时间：2015-08-16 07:42:44