青菜泽好洗净
家有榨汁机的可以用哦,我是直接剁碎的,其实剁成碎片一样哦
加入适量面粉顺时针搅拌,注意加面粉时慢慢少量加入,否则就要加水啦!
拿出开始揉面啦,面团一定要硬,揉的时候感觉硬度不够慢慢加面粉反复揉,否则面软下锅就黏了
如图
擀成薄片,层层叠起,注意每叠一层中间一定要用面粉隔开
根据自己习惯方式下锅煮就好啦!