肉沫炒合折皮

作者： 站在冰箱上的速冻饺子

用料

• 合折皮
• 瘦肉沫
• 辣椒
• 蒜子
• 味精

肉沫炒合折皮的做法步骤

步骤 1

洗合折皮，筛子水冲，放锅里加水漫过，中火加热，煮熟，软后连水倒入盆内。

步骤 2

辣椒一个半，竖切开横半圈。蒜子三个，切蒜末。

步骤 3

肉沫放入碗内，放少量生抽，拌开。盆内倒入筛子。

步骤 4

中火，加油，放肉炒一下，肉盛出来，油不够就加点，够了就不要。爆辣椒和蒜子，加点盐，炒开放合折皮一起炒，先盐后肉。味精最后马上出锅。

肉沫炒合折皮的小贴士

干了就加水。味精最后放。

菜谱创建时间：2015-08-15 21:48:57