番茄土豆牛尾汤

作者： F_9phi

好吃补钙的牛尾，这是我第一次注册账号发表菜谱 希望大家喜欢

用料

• 牛尾一根 土豆2个
• 番茄4-6个 洋葱一个
• 姜葱若干 花椒胡椒辣椒若干

番茄土豆牛尾汤的做法步骤

步骤 1

冷水冲干净牛尾 放入锅中 姜 花椒 料酒一起煮沸 5分钟后倒掉，牛尾重新洗干净备用

步骤 2

高压锅（比砂锅快，砂锅时间需要延长3倍）放入胡椒辣椒花椒香叶葱段姜等 放入牛尾 倒几滴醋 这样牛尾容易烧烂。开大火，高压锅叫了以后小火35分钟。

步骤 3

番茄土豆洋葱分别在锅里炒制一下 备用

步骤 4

打开高压锅后倒入炒过后的番茄土豆洋葱 再大火 高压锅叫后小火25分钟

步骤 5

加入适量的盐即可。也可以加入香菜 ，味道很鲜美 。

番茄土豆牛尾汤的小贴士

番茄可以多放一点，或者放入番茄酱，土豆可以不放。水不要太多，高压锅很少失水。

菜谱创建时间：2015-08-15 15:31:24