辣炒酸菜

作者： 丫头fzy

酸酸辣辣，无论是配稀饭、包包子还是拌粉都是绝配！

用料

• 芥菜酸菜 三四颗
• 蒜头 少许
• 朝天椒 少许
• 芹菜叶 少许
• 酱油 2汤匙

辣炒酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜、芹菜叶、辣椒、蒜分别切碎

步骤 2

干锅（不放油）倒入酸菜和芹菜叶，把水分沾干，然后盛起或者推到一旁

步骤 3

油烧热，倒入辣椒和蒜末炒出香味

步骤 4

倒入煸干水分的酸菜，炒匀

步骤 5

加入两汤匙生抽酱油

步骤 6

炒匀出锅

步骤 7

酸菜包

步骤 8

酸菜拌粉

辣炒酸菜的小贴士

一定要把水分沾干，这步很重要；芹菜叶提味放了会更香。配稀饭、凉拌粉，亦或是包成包子，都是美味，而且吃不完常温下存放的时间长

菜谱创建时间：2015-08-15 14:11:02