香菇豆腐丸子

作者： aRoha

少一份油脂，多一份健康——香菇豆腐丸子

用料

• 肉馅150克 150g
• 豆腐 150g
• 胡萝卜 50g
• 青椒 少许

香菇豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

准备好需要的原料。

步骤 2

因为肉馅是已经剁好了的，所以把余下的原料放在一起剁碎，要尽量碎一些，如果家里有搅拌机可放在搅拌机里搅碎，就方便很多。

步骤 3

放一个鸡蛋在混合好的原料里，加调料，要不停搅拌，混合均匀。

步骤 4

加入适量的淀粉，继续搅拌。

步骤 5

搅拌好后，用勺子把肉馅团成圆圆的丸子，水开后，放在蒸锅里蒸15分钟。

步骤 6

蒸丸子的过程中，我们再开始剁一些青椒和胡萝卜碎末，呆会要用哦。

步骤 7

取一个碗，调一些水淀粉，丸子蒸好后，盘子里会有一些水，也倒进水淀粉的碗里。锅里倒少量的油，把青椒胡萝卜碎末倒进去翻炒一下，加少量的盐。

步骤 8

然后把开始准备好的水淀粉倒进去，烧开后关火。

步骤 9

搞定

菜谱创建时间：2015-08-15 00:28:53