蜂蜜桂花茶冻

作者： Cherrie樱

夏日的午后，吃一杯冰的透心凉的桂花茶冻，香喷喷，身心都是大满足哈*\(^o^)/*

用料

• 干桂花 少许
• 沸水 200ml
• 蜂蜜 适个人口味酌情添加
• 吉利丁片 5g

蜂蜜桂花茶冻的做法步骤

步骤 1

沸水冲泡桂花茶，静置些许时光，待茶汤呈漂亮的金黄色，将茶过滤桂花渣待用。

步骤 2

将吉利丁片过冰水软化取出，待用。

步骤 3

茶汤稍许冷却，加入蜂蜜搅拌均匀后，再加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化。

步骤 4

将融入吉利丁片的茶汤倒入你喜欢的杯子后，放入冰箱冷藏数小时，待完全凝固后，就可以开始享用啦。

蜂蜜桂花茶冻的小贴士

桂花茶不要泡太浓，过了就会发苦，淡淡的清香就足够啦。

菜谱创建时间：2015-08-15 00:19:33