香菇鱿鱼青瓜蛋焖饭（电高压锅版）

作者： cat-65

焖饭是孤家寡人厚待自己的简易美餐~两个人吃也是简单粗暴的美味，这个菜谱的亮点是有菜脯碎+黄瓜。前者提味，后者有增加口感~~棒棒哒！

用料

• 香菇 六朵
• 干鱿鱼 半个
• 五花肉 一条
• 黄瓜 一根
• 菜脯 一小截
• 隔夜饭 四碗
• 虾米 一把
• 鸡蛋 两个

香菇鱿鱼青瓜蛋焖饭（电高压锅版）的做法步骤

步骤 1

隔夜饭放电高压锅保温

步骤 2

提前浸泡干香菇、干鱿鱼、干虾米

步骤 3

鸡蛋打散，下油锅煎至快凝固，用铲子铲碎，盛出，备用

步骤 4

把香菇，鱿鱼，菜脯切碎；黄瓜去皮，切薄片；五花肉切薄片，

步骤 5

热锅下少许油，炸下五花肉，炸得金黄出肥油变盛出，肥油另放，之后备用

步骤 6

炒好黄瓜，盛出备用

步骤 7

热锅，冷油，爆香鱿鱼香菇虾米菜脯，再下一点蚝油调味（注意:菜脯是咸的，所以蚝油要酌量），加入鸡蛋和黄瓜，五花肉，，略翻混合，最后全部材料倒入电高压锅里，按煮饭功能（利用高温再翻炒）和热饭搅拌一起，再保温十分钟~随时准备开吃！！！

香菇鱿鱼青瓜蛋焖饭（电高压锅版）的小贴士

虽然步骤粗看很多，很复杂的样子，但做起来真的很快手美味！不加鱿鱼的香菇焖饭不是好的焖饭！

菜谱创建时间：2015-08-14 23:05:18