将鸡胸肉洗净,设成块。尽量按照它的纹路来切,不用太薄,特别容易熟。
放入盘中。撒上姜丝、蒜粒,倒入酱油、料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟左右。
然后就可以将姜丝、蒜粒出来下锅煎啦!用的是不粘锅,所以煎的时候没有放油,有点像烤的,感觉更美味哟~
柠檬挤出汁,撒到鸡胸肉上。如果不喜欢水果香和酸味可以不放。最后就摆盘、开吃!
如果用的是普通的锅,建议放油。当然减脂人士建议用不粘锅不放油,因为鸡胸肉本身也有一点油。