普罗旺斯香草炖牛肉杂蔬

作者： 观星

用料

• 牛腿肉 适量
• 土豆 两个
• 胡萝卜 半根
• 番茄 1个
• 青椒 小半个
• 普罗旺斯香料 适量

普罗旺斯香草炖牛肉杂蔬的做法步骤

步骤 1

牛肉先焯水洗净

步骤 2

为节约时间我用了电压力锅，四十分钟。

步骤 3

把肉块捞出沥干，略煎一下。

步骤 4

煎土豆，一会儿炖起来不会散。

步骤 5

加入胡萝卜和普罗旺斯香料，翻炒几下。

步骤 6

加入牛骨汤两大勺。

步骤 7

加入番茄酱大概半碗。

步骤 8

炖至土豆熟，加入番茄和青椒，再炖三分钟。

步骤 9

香喷喷，开胃又美味的炖牛肉杂蔬就出锅啦！能让不爱吃菜的熊孩子吃下不少土豆胡萝卜！当然，米饭也得备多些!

菜谱创建时间：2015-08-14 14:51:37