鸡蛋肉卷

作者： 下厨房用户_qj9b

简单快手 孩子一直喜欢的一款美餐

用料

• 鸡蛋 4只 约200克
• 猪肉 230克
• 盐 葱花 鸡精 料酒 适量
• 孜然粉 6克

鸡蛋肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散搅匀 依个人口味加少许盐。

步骤 2

点火热锅，加少许油，涂抹锅底。

步骤 3

倒入适量蛋液，表面均匀起泡即翻面，两面微黄出锅。

步骤 4

6张鸡蛋饼完美出炉。

步骤 5

葱花炒香，肉丝加味极鲜和料酒抓匀，入锅快速翻炒，八成熟加入孜然粉，出锅前放盐和鸡精。

步骤 6

香喷喷的鸡蛋肉卷，趁热尽情享用吧！

鸡蛋肉卷的小贴士

1、即使用不粘锅煎蛋饼也要加油，无油蛋饼味道差距甚远。 2、盐的分配是：蛋饼微量，重点是肉丝的咸味。

菜谱创建时间：2015-08-14 11:30:59