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苦瓜碎炒蛋的做法

苦瓜碎炒蛋

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作者: 腱子肉大王
腱子肉大王
苦瓜清炒会有些苦,小孩子不喜欢吃,炒碎鸡蛋会把苦瓜的苦味掩埋,给小孩子下饭简直轻松。盘子旁边那一坨是老干妈,用老干妈拌着吃也超级好吃~

用料

苦瓜碎炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把苦瓜对半切开,去掉里面的籽用小勺挖掉,然后把苦瓜切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往碗里打入鸡蛋3颗。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,加入食盐,如果需要味精也可以加,我们吃味精吃的比较少。

步骤 4

锅子加热。加入适量菜籽油,油热后倒入刚才做好的苦瓜鸡蛋糊,先小火稍微煎一下,等下面一层的鸡蛋稍微凝固,开大火翻炒至鸡蛋金黄即可出国。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上一点老干妈,下饭超级快。

苦瓜碎炒蛋的小贴士

苦瓜可以不用太碎,有颗粒感更好吃。

菜谱创建时间:2015-08-13 22:22:08
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