风干系列---椰子干

作者： 椰果兄弟

椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。不过椰子肉的热量比较高，爱美的妹子还酌量的小尝~

用料

• 椰子肉 500g

风干系列---椰子干的做法步骤

步骤 1

如果可以让别人去壳，一定让别人去壳！！自己在家太难了！！

步骤 2

剥去外壳，然后倒出椰子汁，还有一层褐色的薄皮，一样很难去掉的！我用刨丝的磨，就麻烦一点

步骤 3

之后就有雪白的肉，现在是很清脆的

步骤 4

切成长条，不过建议切细一点，口感比较好

步骤 5

放在干果机网格上，设6小时70度即可

步骤 6

脱水后会慢慢渗出椰油会越来越香，而且椰子干搭配很多不同的食物

菜谱创建时间：2015-08-13 16:07:02