首先先把小葱,香菜,韭菜少许(根据个人口味),生蒜,切碎,待用。
黄瓜削丝,豆腐干切片
调汁:酱油,老抽,蚝油,盐,麻油,醋
热锅,少许油,放入小葱,蒜沫,少许豆瓣酱,花椒粉,麻椒粉,榨出香味即可
炒出香味
煮好面过凉水至面条完全凉
最后,面条上放黄瓜丝,豆腐干片,芝麻酱,调料汁,小葱油,最后撒一些黑芝麻花生碎,根据个人口味加入辣椒油,一碗香喷喷的凉面就好了
味道超好吃哦