豆沙糯米饼

作者： 喵酱爱吃`

快手早餐，不需要很长时间可以吃上热腾腾的红豆沙饼，糯糯的甜甜的很好吃

用料

• 糯米粉 200g
• 糖 40g
• 水 240g
• 红豆沙 适量

豆沙糯米饼的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、糖、水搅拌均匀成为粉浆，顺滑无颗粒。拿起筷子，粉浆滴落下去的痕迹大概一秒就消失的状态，还是比较稀的

步骤 2

粉浆倒入不粘锅中，不用放油，上下左右摇匀粉浆，煎至两面微微黄色后取出放入盘中，注意饼皮非常粘，盘子上铺上保鲜膜，每张饼皮间也要用保鲜膜隔开

步骤 3

在饼皮中间放上红豆沙，折叠包成正方形

步骤 4

不粘锅加入少量油，不要太多，将折叠好的饼放入不粘锅中煎至两面金黄色，取出放在砧板上，切块即可

豆沙糯米饼的小贴士

1、第一次煎饼皮的时候，只需要煎至稍硬，色泽微黄即可 2、饼皮很粘，要用保鲜膜隔开

菜谱创建时间：2015-08-13 10:51:38