香煎嫩滑鸡胸肉

作者： 我是小月野兔

摘录来自#健身厨男#先生，今天做了觉得好次，借花花献给下厨房辣。配图有原文，我写的是调整版哈。记得看贴士。记得看贴士。记得看贴士。

用料

• 鸡胸肉 数片
• 淀粉 些许
• 料酒 些许
• 盐 少（可不放）
• 胡椒粉 些许

香煎嫩滑鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉横切好冷冻，制作时再解冻比较方便

步骤 2

放入淀粉、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀

步骤 3

盖上保鲜膜放入冰箱腌制半小时

步骤 4

添加凉白开，洗去部分腌汁，取不粘锅中火煎香鸡胸肉

步骤 5

不盖锅盖静静看着它发出吱吱吱的声音和香香的肉味

步骤 6

这个是原文的出品

步骤 7

这是我的出品 ₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊

香煎嫩滑鸡胸肉的小贴士

1.为了让鸡胸肉口感更好，我在腌汁前用刀背给鸡胸肉做了个按摩。 2.煎鸡胸肉过久会老，切片适度选薄一些。 3.半小时腌制已入味，煎前冲洗下就不会沾锅。 4.升级版吃法： 5.鸡胸肉烤箱版做法： 6.追求更高口感的可以看鸡腿版： 还有什么问题，留言我诺，₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀)·˚₊

菜谱创建时间：2015-08-12 22:49:20