鸡蛋摊（卷）一切（附摊蛋卷蛋tips）

作者： 茶熙熙Tea

三伏烙饼摊鸡蛋，圆圆满满的。 早餐既要吃饱吃好，还要足够简单，不费事，那么吃个摊鸡蛋就再好不过了，配一些蔬菜，荤食，颜色不仅好看，而且营养更丰富全面 还可以卷起来做蛋卷哦 看到娘娘说鸡蛋和什么摊在一起都不会太奇怪还挺好吃的，想想确实是这样，由此又一个万能菜谱诞生啦>3< 你们快来展示你们的奇葩思想，来乱入吧~

用料

• #基础
• 鸡蛋 2个
• 盐 小半勺（甜口省略）
• 水淀粉 少许（定型用可省略）
• #自选配料
• 蔬菜
• 荤食
• 芝士

鸡蛋摊（卷）一切（附摊蛋卷蛋tips）的做法步骤

步骤 1

参考步骤

步骤 2

食材洗净，蔬菜切碎，培根一类荤食切小，肉丁一类调味下锅至断生，水多的蔬菜先下锅炒一下，去水调味

步骤 3

鸡蛋打散打匀，加入盐，水淀粉等调味

步骤 4

锅烧热，用一块生姜擦擦锅，用刷子在锅底刷一点油

步骤 5

倒一点点油荤素混炒一下，倒入蛋液，转小火满满烘，面上凝固了就可以试着翻面，双面都熟了就可以出锅了>3< 卷起来也可以

菜谱创建时间：2015-08-12 19:04:07