番茄炒蛋

作者： 阿木心中有漫漫星光

可以做汤，也可以是菜

用料

• 番茄 2只
• 鸡蛋 3个
• 糖，盐 少许

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

拍蒜，热油，炸一下，鸡蛋调好味放进去三分之二，煎成滑蛋，装好。

步骤 2

热油，放番茄炒一下，炒出汁了就加水煮。做汤的放多点，做菜的话自己喜欢。大概一两碗水，放太多没有蕃茄味了。番茄煮软把剩余的蛋液倒进去搅一搅，炒过的也放进去吸一下番茄味，放糖和盐拌一下，试味，马上拿起来，可以了

番茄炒蛋的小贴士

喜欢蛋白的，可以在呈起来前整只打进去随便搅一下。其实这是两种做法，我既喜欢有鸡蛋的番茄汤又喜欢吸了番茄汁的炒蛋，就麻烦点两个都做。

菜谱创建时间：2015-08-12 16:49:43