西红柿青椒烧茄子

作者： 麦当娜约了麦当雄

下饭菜！ 下饭菜！！ 下饭菜！！！

用料

• 茄子
• 西红柿
• 青椒
• 蒜、姜

西红柿青椒烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子不用去皮，洗净切长条

步骤 2

西红柿切块，青椒切段，切蒜片、姜末

步骤 3

少许油烧热，先炒香蒜片姜末

步骤 4

茄子和西红柿一起下锅翻炒，放适量盐，少许生抽，稍微加一点水炒匀，盖上锅盖用中火焖几分钟

步骤 5

等茄子都焖透了，大火收汁，临出锅放青椒，一点点味精或者鸡精

步骤 6

喜欢辣的就多放青椒，茄子吸收了西红柿的酸香，带点嚼劲，辣辣的十分下饭～

菜谱创建时间：2015-08-12 16:30:21