蜜汁叉烧酱烤鸡翅

作者： 懒洋洋-122

香甜美味,外酥里嫩,好吃到停不下口哦!

用料

• 鸡中翅 15只
• 叉烧酱 5茶匙
• 蠔油 3茶匙
• 蜜糖 3茶匙

蜜汁叉烧酱烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡中翅洗净沥干水,在鸡翅两骨中间切一刀,这样腌制更入味.

步骤 2

鸡翅沥干水份后,下叉烧酱,蠔油腌制一到两个小时.

步骤 3

在烤盘上铺上锡纸,将鸡翅平均摆放整齐,摆放好后均匀涂上腌制盘里的酱汁,上下火180度,预热后烤20分钟.

步骤 4

烤完20分钟后翻面,再均匀涂上腌酱汁,180度烤15分钟,烤完15分钟后拿出,每只鸡翅均匀涂上蜜糖,再入烤箱200度烤5分钟,美味的烤鸡翅就完成了!

蜜汁叉烧酱烤鸡翅的小贴士

1.烤鸡翅要色泽好外酥里嫩,关键在最后5分钟涂蜜糖,涂上蜜糖后要比原来温度高,才能快速收干水分起到酥皮的作用. 2.由于每个烤箱火力不一定一样,具体温度要自己仔细掌握. 3.我烤鸡翅的时候一起烤了排骨,排骨是用略带肥肉的腩排,烤出来非常甘香美味,建议考鸡翅时连排骨一起烤,吃起来两种肉香互相融合更美味!!!

菜谱创建时间：2015-08-12 14:31:10