苦瓜系列之苦瓜牛奶

作者： 文小俏

夏天易上火 老爸种的有机苦瓜每天都是素炒着吃 今天换种吃法 “以后妈妈再也不用担心我挑食而不吃苦瓜了”

用料

• 苦瓜 一条
• 牛奶 250ml

苦瓜系列之苦瓜牛奶的做法步骤

步骤 1

将苦瓜切片放入榨汁机 加入牛奶（以没过苦瓜为准）调一档榨汁

步骤 2

榨好的苦瓜这时是没有去渣的 但也可以吃了 只是不滑喉

步骤 3

用滤网过滤出苦瓜渣

步骤 4

番外篇：过滤出来的苦瓜渣不要扔掉 加少许蜂蜜或细砂糖可以做苦瓜团

步骤 5

用勺子将调好的苦瓜渣挖成小团装盘

步骤 6

可根据个人的喜好在苦瓜团上淋上酸奶或果酱调味装饰

苦瓜系列之苦瓜牛奶的小贴士

牛奶会冲淡苦瓜的苦 但不会掩盖它的苦 入口不苦 回口清苦 图三是拍摄时光线问题 应该是图二的颜色

菜谱创建时间：2015-08-12 14:09:27