扁豆蒸茄子

作者： 王天佳读万卷书

儿时回忆，奶奶做过，祖传秘方。

用料

• 扁豆 十几个
• 茄子 一到二个
• 辣椒 五到八个
• 熟油 一到二勺
• 盐 一到二勺
• 醋 可不加
• 电饭煲 一个

扁豆蒸茄子的做法步骤

步骤 1

洗净，扁豆要用开水泡一下，果壳网说新鲜扁豆有对人体不好的东西，开水就中和了。放电饭煲里蒸。

步骤 2

和饭一起蒸好后，捡出来，加油、盐、醋，捣乱，就可以开吃了。

菜谱创建时间：2015-08-12 14:03:58