黄瓜丝炒鸡蛋

作者： 薄荷瓦松

我们家夏天最常吃的菜，简单美味。

用料

• 大蒜
• 黄瓜
• 鸡蛋

黄瓜丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

大蒜切片。黄瓜洗干净，如果想吃嫩点，就把黄瓜皮刮了。

步骤 2

锅里放油适量，放入蒜片，炒出香味以后，放入黄瓜，先不要翻动黄瓜丝，打入两三个鸡蛋，将鸡蛋尽量均匀抹在黄瓜丝表面。

步骤 3

鸡蛋打好抹好以后，还是不要翻动黄瓜，等鸡蛋稍微固定一下再翻炒，最后放入盐再翻炒一分钟就可以出锅了。

菜谱创建时间：2015-08-12 11:59:42