麦麦凉拌手撕菇

作者： Kate不是吃货

夏天来了胃口不太好，热炒有太热，凉拌个菇菇快手又下饭，清凉又舒爽～

用料

• 杏鲍菇 一只
• 大蒜 一瓣
• 六月鲜酱油 两勺半
• 麻油 一茶勺
• 老干妈 一茶勺
• 香油 一茶勺

麦麦凉拌手撕菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇横向一切二，手撕成条。

步骤 2

将杏鲍菇焯水

步骤 3

将大蒜一瓣切成蒜末，如果不拍烦可以捣成蒜泥味道更好。加酱油2.5勺、醋1勺、香油1茶勺、麻油1茶勺、老干妈1茶勺拌匀即可。一般菌菇不吃盐，所以放酱油就不用放盐了，加一茶勺砂糖可以更加鲜美，减肥的朋友就算了吧！

麦麦凉拌手撕菇的小贴士

加勺砂糖更鲜美！如果怕胖可以去掉香油和麻油。麻油是指花椒油哦，不要弄错了

菜谱创建时间：2015-08-12 00:02:19