嫩滑炖蛋——甜品

作者： ice冰冰

纠结的北方人走开啦，吃得了蛋挞却一直排斥人家甜炖蛋。 蒸蛋可咸可甜，各种都爱，你们是不懂的了！ 纯属玩笑～致我一个东北同学，他说甜鸡蛋是黑暗料理，然后又说吃了一次蛋挞，发现还真不错。。。。

用料

• 鸡蛋 2只
• 水 170g
• 糖 45g

嫩滑炖蛋——甜品的做法步骤

步骤 1

用所有水将白糖融化，加入鸡蛋搅拌均匀。最好下锅前过滤一下。 大火蒸2分钟，焖15分钟。

步骤 2

相当嫩滑，美味！

嫩滑炖蛋——甜品的小贴士

如果用牛奶代替水，请多叫牛奶分量。否则会硬一点，没那么嫩滑。其实水就很好吃的了。

菜谱创建时间：2015-08-11 21:19:21