塔吉锅叉烧肉

作者： LERILLY

用料

• 软骨猪肉 800g
• 叉烧酱
• 蔬菜

塔吉锅叉烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切好，安利一下经常在中粮网上买的进口软骨猪肉，好吃不贵。一公斤三十几。

步骤 2

再安利一下广味源的叉烧酱，比内啥牌的好，好吃不贵，嫌不够酸的再加一点同品牌的冰梅酱。

步骤 3

放拉链袋里揉一下扔冰箱，腌几天。我在冰箱解冻层扔了一个星期。

步骤 4

油+土豆+洋葱+姜片，土豆上洒了少许盐。放其他当然也没问题

步骤 5

放肉再刷点酱，倒点酒

步骤 6

盖上盖子中火十几分钟

步骤 7

开盖把汁烧干点

步骤 8

吃。口感比较软嫩。如果要吐槽这不是叉烧肉只是叉烧风味烧肉的话，扔烤箱再烤一下就好。或者把叉烧肉放平底锅之类烧干

塔吉锅叉烧肉的小贴士

烤箱烤的叉烧比较香，但是不容易入味。塔吉锅容易入味但是湿一点。

菜谱创建时间：2015-08-11 18:47:54