打鸡蛋,搅匀蛋液,加入少许盐。将吐司切边,或不切也可,两面均浸入蛋液中。可将蛋液倒入盘中方便浸入吐司~
在平底不沾锅中放一点点油,摇晃锅身,让油滴均匀分布于锅内,将吐司放入锅内,煎至两面金黄,关火。出锅前在吐司上撒少许黑胡椒即可。
两片吐司配一个鸡蛋刚好,油一定要少放,摇匀再入锅就好了~ 是因为我吃吐司的时候喜欢先吃吐司边,所以剩下了中间部分,正好来做French Toast~