培根芝士派

作者： 居姐

根据水果派衍变而来的，有点披萨的味道，又是外酥内软的口感。

用料

• 皮
• 黄油 60克
• 低筋粉 160克
• 糖粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 馅
• 鲜牛奶 130克
• 鸡蛋 3个
• 低筋粉 60克
• 细砂糖 20克
• 盐 5克
• 洋葱
• 胡萝卜
• 培根
• 马苏里拉芝士

培根芝士派的做法步骤

步骤 1

先制作皮，黄油室温软化后，用打蛋器打至无颗粒

步骤 2

加鸡蛋，低筋粉，糖粉，盐，混合成团，保鲜膜包好，冰箱冷藏

步骤 3

牛奶加糖盐加热溶解

步骤 4

加入低筋粉混合至无干粉

步骤 5

加切细碎的洋葱胡萝卜培根

步骤 6

取出面团，擀成薄片，摆入烤盘，我用的是9村披萨盘，并且垫了锡纸，我觉得这样更方便烤好后取出。 底部用叉戳无数细孔，防止受热后鼓起 烤箱180度，预热后烤10分钟拿出来

步骤 7

稍凉后倒入馅料

步骤 8

再入烤箱，190度30分钟

菜谱创建时间：2015-08-10 22:57:04