捆板(簸箕板)

作者： 多肉麻麻

经典的客家美食哦！早餐来碗牛肉汤再配上捆板不要太幸福^O^做法超级简单，想吃的小伙伴们可以在家自己做起来哦！

用料

• 粘米粉 150g
• 水 250-300g
• 长豆角 适量
• 葱 适量
• 植物油 适量
• 蒜 适量

捆板(簸箕板)的做法步骤

步骤 1

称150g粘米粉与250g的水混合

步骤 2

搅拌成米浆，静置一会。

步骤 3

长豆角切成小丁，下锅炒熟备用。

步骤 4

把葱跟蒜切成末(蒜我只加一点)，小火翻炒至颜色变深即可。

步骤 5

准备类似这样的平底铁盘，我用的是9寸的披萨盘

步骤 6

锅里加水烧开，然后在铁盘上刷上一层薄油，倒一勺米浆液到铁盘里摇匀(薄薄的一层就好)把铁盘放进锅里蒸熟。蒸熟取出后用筷子沿边缘划一圈(便于取出)，放在干净的菜板上取出，最后放上豆角陷卷起再刷上一层葱油即可。

菜谱创建时间：2015-08-10 14:42:10