河南商丘咸糊涂

作者： missyhshao

河南独特吃食，难得糊涂！！别的地方绝对没吃过！今天给老公（山东人）做他说很好吃从来没见过！虽然稠稠的但是吃起来很爽滑！我小时候最爱的，饭菜一体，夏天吃开胃，冬天吃香！哈哈！追忆儿时～～

用料

• 富强粉 300g
• 水 1000g
• 木耳 适量
• 小葱 适量
• 花生 适量
• 胡椒粉 3g
• 盐 3g
• 醋 适量
• 蚝油 4g
• 香油 5g

河南商丘咸糊涂的做法步骤

步骤 1

和面软硬不限，面醒30分钟以上

步骤 2

将水倒进水盆，和好的面放进水盆，用手洗面，直到变成面筋

步骤 3

将葱，木耳，花生改刀

步骤 4

煸炒配料，加少许水，水开把刚才洗好的面筋撕开下入，煮熟后加入刚才的面粉汤，如果太稠可以加点水，但是不要太稀这个饭要稠稠的才好吃！

步骤 5

开锅后加入盐，胡椒粉，蚝油，鸡精，醋。最后出锅加入香油！完成！

步骤 6

吃的时候可以加点辣椒油！最好多放点醋超级美味！而且这个糊涂凉吃比热吃更美味！

菜谱创建时间：2015-08-10 13:35:19