手剥新鲜生核桃（新鲜核桃剥壳大法）

作者： 蓝曲奇

在下厨房搜了一圈，没有找到新鲜生核桃的处理办法。个么我来写一条。这一单内容其实还是比较水的啦，因为很简单的其实。但是对于之前都没有见过树上摘下的新鲜核桃样子的人来说，拿到一个核桃果，想吃却不知从何下手，也是蛮手足无措的。那么让我们来看下如何很快就能吃到核桃肉吧～～

用料

• 鲜核桃 数枚
• 斩骨头菜刀 一把

手剥新鲜生核桃（新鲜核桃剥壳大法）的做法步骤

步骤 1

这是树上摘下的鲜核桃

步骤 2

用斩骨刀轻轻一剖二

步骤 3

再一剖四。用手稍微掰一下。

步骤 4

嫩嫩的核桃肉就下来啦

步骤 5

接下来是很重要的一步！剥核桃肉的皮！黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感。但从营养学上来说，吃下去也挺好的。所以看个人啦。这是妹子的手（≧∇≦）

步骤 6

鲜甜嫩嫩的小鲜肉！

步骤 7

好吃根本停不下来～

手剥新鲜生核桃（新鲜核桃剥壳大法）的小贴士

强调：剥核桃肉的皮！黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感。白白的核桃肉是鲜甜的脆脆的，非常好吃。但从营养学上来说，黄皮吃下去也挺好的。所以还是看个人啦。

菜谱创建时间：2015-08-10 11:25:09