松茸焗土豆

作者： 下厨房用户_via1

松茸用油煎过更美味！黄油选用总统黄油味道更加丰富浓郁。 土豆选择形状规则的圆形或者椭圆形

用料

• 土豆 1只
• 洋葱或葱花 适量
• 蒜蓉 适量
• 松茸 9-12cm1只
• 盐 少许
• 马苏里拉芝士 适量
• 总统黄油 适量

松茸焗土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切两半、蒸熟，用筷子插可以很轻松的插进去。也可以用烤箱烤，但一定要包好锡纸。

步骤 2

松茸、洋葱、切丁。

步骤 3

加入黄油，将蒜蓉、洋葱、松茸入锅爆香，炒至松茸变色，略脱水。

步骤 4

土豆从皮中挖出，不要破坏掉皮的形状，捣成泥，加入炒好的松茸加盐拌匀。至此已经可以吃了，松茸土豆泥，味道很好吃

步骤 5

将拌好的松茸土豆泥重新加入刚刚掏空的外皮中，表面覆盖马苏里拉芝士粒。放入烤箱170度，10分钟左右即可。（原料都是熟的，只需把奶酪烤化即可）

菜谱创建时间：2015-08-09 17:32:43