鸳鸯奶茶（含咖啡布丁做法）

作者： 蛋光光铛铛

滑溜溜的咖啡奶冻加上苦甜参半的鸳鸯奶茶简直是绝配！

用料

• 速溶咖啡 3包（奶冻）
• 奶粉 20克（奶冻）
• 炼奶 10克（奶冻）
• 吉利丁片 2片（奶冻）
• 开水 400毫升（奶冻）
• 红茶包/粉 2包/15克（奶茶）
• 开水 100毫升（奶茶）
• 牛奶 300毫升（奶茶）
• 速溶咖啡 2包（奶茶）
• 开水 300毫升（奶茶）

鸳鸯奶茶（含咖啡布丁做法）的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡软，加入开水中化开，倒入速溶咖啡和奶粉，炼奶混合均匀后晾凉，冷藏三四个小时即可成咖啡奶冻；

步骤 2

红茶粉加开水100毫升泡十五分钟左右过滤出红茶液，加入牛奶中；速溶咖啡加开水冲泡后倒入红茶牛奶中；

步骤 3

将冷藏四小时左右的咖啡奶冻切小块放入冷藏差不多时间的鸳鸯奶茶中，吸一口滑溜冰凉，超赞！

鸳鸯奶茶（含咖啡布丁做法）的小贴士

方子的量比较大，是如图的杯子满满一大杯的量，大家可以减半做；

菜谱创建时间：2015-08-09 14:25:10