蔓越莓核桃混搭饼干

作者： fish_1g6x

第一次做饼干，用的是君之的方子，蔓越莓混了核桃肉，烘焙过程家中是香气四溢啊

用料

• 低粉 115g
• 黄油 75g
• 糖粉 60g
• 全蛋液 15ml
• 蔓越莓干 10g
• 核桃肉 25g

蔓越莓核桃混搭饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉，搅拌匀

步骤 2

倒入全蛋液，拌匀，加入过筛低筋粉，略搅拌，然后加入切碎的蔓越莓干和核桃肉(不要太碎)，搅拌匀

步骤 3

取一张保鲜膜，手戴上卫生手套，将混匀后的面团倒在保鲜膜上面，略整成长方体，然后裹上保鲜膜，用表面较平整的物体轻轻压实四边(以上步骤夏天注意时间不要太久，不然面团会越来越湿软)，放入冰箱冷冻1小时

步骤 4

取出定型后的，撕去薄膜，快速切成均匀的薄片，厚度为0.7cm左右为宜，平铺在垫上油纸的烤盘内，170度烤30分钟，由于我是第一次做饼干，切得略厚，时间较久，建议边烤边调整温度和时间

步骤 5

当天吃不完注意密封哦

菜谱创建时间：2015-08-09 01:25:18