杏仁金砖包

作者： 吴俊伟的面点

这款小点心因为它形状象金砖，喻意财源广进，所以给它取名为杏仁金砖包。它的制作方法像饼干，可食材是面包食材。它朴实无华，没有加黄油，所以不腻，表层洒上一层白糖，口感甜而不腻。

用料

• 高筋面粉 250g
• 白砂糖 40g
• 花生油 15g
• 牛奶 120g
• 酵母 4g
• 鸡蛋 1个
• 杏仁片 适量

杏仁金砖包的做法步骤

步骤 1

将酵母融入牛奶，倒入面粉等所有食材揉成面团，醒发30分钟后，擀成薄面片。

步骤 2

在面片上洒上一层白糖，用擀面杖擀一下。

步骤 3

再铺上一层杏仁片，用擀面杖压紧。

步骤 4

用刮刀切割成长方形状。

步骤 5

摆入烤盘。烤箱预热200度，10分钟后，烤盘放入烤箱200度，烤20分钟。观察表面成金黄色就好了。

菜谱创建时间：2015-08-08 19:52:55