红糖和桂圆干放入锅中加400ml左右的水,开煮
将干山楂放入锅中干炒,小火。干山楂,家里一般炖肉都会放的。
干山楂炒出那种焦香味,有些可能已经带点黑色即可,把山楂放入之前红糖水的那个锅中
盖上锅盖,小火十五分钟即可。因为之前炒山楂的时候红糖水就滚开了,大家就要改小火咯!
水量是自己的水杯那个量算的,其实我家勺子比较小,三勺红糖也不多,不会特别甜腻。炒过的山楂那种焦香的味道非常好味,而且山楂炒过后,对脾胃虚的人比较好。