美味销魂打卤菜

作者： ☆ は~ 幸福

炎炎夏日，来一碗劲道的手工刀切面，配上此款打卤菜，那感觉简直了，吃的不要不要的……

用料

• 猪肉
• 蒜苔
• 植物油
• 海天豆瓣酱
• 糖

美味销魂打卤菜的做法步骤

步骤 1

蒜苔切小丁

步骤 2

肉切小丁块儿

步骤 3

锅里入植物油，大火，加入蒜苔，肉丁，豆瓣酱，搅拌翻炒

步骤 4

一直炒到蒜苔变蔫，豆瓣变小，加入糖，淋上几滴香油，成了

美味销魂打卤菜的小贴士

1.糖的用量，根据各人口味； 2.菜下锅后，要不停的搅拌，因为用的是大火，不搅拌菜会发糊； 3.油量要相对大些，因为这道菜，就是用油把菜酱烹香，炸蔫……

菜谱创建时间：2015-08-08 14:35:59