蓝莓酸奶雪糕（超简约版）

作者： 好时er

超级简便

用料

• 自制酸奶 一碗
• 自制蓝莓果酱 两大勺
• 蜂蜜（或白糖） 适量

蓝莓酸奶雪糕（超简约版）的做法步骤

步骤 1

自制酸奶加蓝莓酱搅拌在一起

步骤 2

再加入适量蜂蜜或白糖，调整酸甜度

步骤 3

装入模具。我的是宜家的雪糕模，满满一碗酸奶和果酱刚好做一套雪糕。

步骤 4

然后就是放入冰箱的冷冻室啦，耐心等待6小时以上～

步骤 5

宜家这款模具非常好脱模，常规方法比如放到室温几分钟或者用水冲模具都可以，因为昨晚比较热，我自己用手拿着给自己降降温，一两分钟也就顺利脱模了

蓝莓酸奶雪糕（超简约版）的小贴士

这款雪糕非常好做，但是想做好吃，雪糕中不含冰碴有一点要注意，自制酸奶中乳清含量比较 高，要想不带冰碴就把乳清倒出去。 一般我的做法是，做好的酸奶，在盆里挖出来一部分，就正常吃掉，剩下的放入冰箱，过段时间就会出现类似蛋清颜色的液体，那个就是乳清，把它和酸奶固体分离，剩下的酸奶就可以用来做雪糕了。 这个雪糕制作方法用来打扫冰箱中剩下的果酱和酸奶非常简便好吃～

菜谱创建时间：2015-08-08 10:44:24