南瓜红豆饼

作者： small三元

我是自己做红豆沙，懒的童鞋直接买就好！

用料

• 糯米粉 150g
• 玉米淀粉 40g
• 南瓜 250g
• 糖 30g偏淡，喜欢甜一点的可以加40g
• 红豆 适量
• 红豆里的糖 按照个人喜欢

南瓜红豆饼的做法步骤

步骤 1

先把红豆浸泡一夜（不要到很多，我就是很好的例子，本来到了一点，感觉好少，索性全部倒上了，尼玛...第二天看见以后要哭了

步骤 2

倒入面包机开启果酱模式OK～去干其它吧！时间到红豆还有点颗粒状，我喜欢这种，如果想细腻一点可以煮的的更久或者面包机再开启一边果酱模式！

步骤 3

南瓜熟后冷却，用纱布把水分挤干，（挤干后250g哦）这样更容易成型，倒入面粉淀粉糖南瓜开揉，揉到盆光就ok！揪成剂子，做成碗，把豆沙包入，揉圆，用牙签压成线条，用力点，不然出锅后会不明显，压完后再整个形状，有枸杞、青椒、葡萄干的放在上方点缀为柄，可惜我这些都没有

步骤 4

最后上锅，之前在纱布上刷一层油，冷水蒸10分钟，ok出锅

菜谱创建时间：2015-08-07 20:33:40