桃酥

作者： 六月船歌g

配料易做成本低。

用料

• 普通面粉 200g
• 砂糖 70g
• 鸡蛋 20g
• 玉米油 100g
• 核桃碎 60g
• 泡打粉 4/1小勺
• 小苏打 2/1小勺
• 蛋液（用于刷表面） 刚刚上面用剩下的蛋液就行
• 黑芝麻 若干

桃酥的做法步骤

步骤 1

核桃简单烤一下，烤箱预热好 160三分钟出香味就好。

步骤 2

出炉后切碎备用。

步骤 3

混合糖，油，蛋。拌匀后把面粉和小苏打 泡打粉一起过筛。最后倒入核桃。

步骤 4

用筷子狂拌到没有干面粉为止，然后下手和面。稍微和一下就好。图为没和面前。

步骤 5

拿来烤盘 铺上锡纸。取一小陀面团成圆团（大概像撒尿牛丸那么大），然后摁扁在烤盘上，摁的时候注意卖相！sorry这步忘记拍图了。

步骤 6

刷蛋液 此时可以预热烤箱

步骤 7

撒芝麻

步骤 8

放入提前预热好的烤箱，上下火175度，15分钟--17分钟。 由于饼干的厚薄不能保证每次都一样，所以14分钟时建议去烤箱前盯着。

步骤 9

放凉后再从烤盘里往外夹，不然会碎。

桃酥的小贴士

方子大概可以做两盘，18块。泡打粉和小苏打的2/1 4/1小勺就是有刻度的烘焙套勺。

菜谱创建时间：2015-08-07 15:41:54