莲藕肉饼

作者： 小窗红烛照不尽凄凉

清香软嫩，老少咸宜。

用料

• 猪肉 半斤左右
• 莲藕 一节
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白酒或者料酒 一瓶盖
• 生粉 一小撮
• 香油 适量
• 耗油 适量

莲藕肉饼的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净，用小刀把莲藕刮干净

步骤 2

把莲藕搓成莲藕泥

步骤 3

猪肉洗净剁成肉泥

步骤 4

放莲藕泥，猪肉，油，盐，酱油，耗油，酒，生粉。搅拌均匀，抹平以后上锅蒸十来分钟，肉饼熟了之后关火放香油。

步骤 5

开吃！！

莲藕肉饼的小贴士

耗油和香油可放可不放。 生粉不宜过多。

菜谱创建时间：2015-08-07 12:54:38