肉食动物的炸鸡排饭

作者： 喜宝_bea3

方便过瘾吃鸡

用料

• 鸡胸肉 500g
• 圆白菜 半个
• 黄瓜 1根
• 料酒 10g
• 胡椒粉 2g
• 葱姜片 若干
• 生抽 10ml
• 盐 5g
• 面粉 100g
• 鸡蛋 1个

肉食动物的炸鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背砸松，片成适当的鸡肉片，注意不要太厚不好炸

步骤 2

用料酒、盐、葱姜片、生抽、胡椒粉腌鸡肉，然后放冰箱冷藏1-2小时码味

步骤 3

取出鸡肉，先拍面粉，均匀后裹蛋液

步骤 4

油锅烧7成热，炸鸡排至成熟，可以开小点火控制颜色，全部鸡排炸好后再开中火复炸一遍

步骤 5

圆白菜切丝，黄瓜切片

步骤 6

调鸡排汁：我是用料酒、蚝油、生抽、糖、水淀粉混合烧开的，然后可以蘸料也可以浇饭上

菜谱创建时间：2015-08-06 22:10:58