鲜肉包子

作者： 爱上瞬间的感觉6

此方参照森森的配方，味道棒棒哒～

用料

• 面团: 面粉 400g
• 鲜牛奶 200g
• 燕子酵母 4g
• 鸡蛋 1个（50g）
• 肉馅: 五花肉 250g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱姜末 适量

鲜肉包子的做法步骤

步骤 1

所有面团材料放入面包机，启动和面程序。

步骤 2

和面后启动发酵程序

步骤 3

再启动和面程序或者直接手揉光滑面团，分割成12份

步骤 4

将所有面团压扁擀成四周薄中间厚的面皮

步骤 5

在面团发酵过程中，将猪肉剁好，放入所有调料搅拌至成团。

步骤 6

包好馅料，放锅中盖盖子醒20分钟，冷水上锅或者开水上锅后蒸20分钟，关火，闷3-5分钟即可～

菜谱创建时间：2015-08-06 20:06:23