龙猫荞麦面

作者： 第十一个救火的少年

被微博上的这个龙猫荞麦面萌到，马上去超市买了面来回来动手，分享一下做的过程。

用料

• 荞麦面 80克
• 山药 一小根
• 西兰花（可用其他绿色蔬菜代替） 适量
• 鸡蛋（可以没有） 一个
• 鸡胸肉（可以没有） 适量
• 白芝麻（也可以没有） 适量
• 海苔（小包速食那种即可） 一片

龙猫荞麦面的做法步骤

步骤 1

先处理山药，直接切成小块然后料理机打成泥。

步骤 2

还是处理山药，把打好的泥小火煮熟。（没有料理机的朋友，可以选择先煮或者蒸熟再把熟了的山药用勺子压成泥）

步骤 3

煮荞麦面，根据自己的喜好煮硬一点或者软一点

步骤 4

怕等会摆盘造型粘在一块，我把煮好的荞麦面过一下冷水。沥干水备用。

步骤 5

把装饰用的蔬菜过水焯熟，鸡胸肉潮熟，沥水备用。煎一张鸡蛋皮，切丝备用。（这步很简单没拍了）

步骤 6

用海苔剪出龙猫嘴巴和眼睛还有肚子上的纹理（这步忘了拍555~~,具体可以参考网上龙猫的图片或成品图）

步骤 7

接着就是摆盘啦！！！先用面条铺出龙猫的轮廓：再用勺子一勺一勺的浇山药泥到龙猫的肚子部位；两个眼睛也是山药切的圆形；再把剪好造型的海苔分别铺上去；最后把配菜铺上去！完工~！

龙猫荞麦面的小贴士

因为最终的目的是把他吃下肚子，所以，中间的鸡胸肉我调了个麻辣口味的，鸡蛋皮和西兰花也都根据自己口味洒了点香油醋和盐，拍完照搅拌均匀！少什么味道根据口味调一下！开吃啦！！！

菜谱创建时间：2015-08-06 12:32:33