猪肉海鲜小馄饨

作者： 华岳居士

此谱是专为我家一岁多宝宝设计的，用的食材选的有鸡蛋、虾肉、猪肉末、黄瓜。面粉，这是尽量给宝宝吃的有营养而又好消化。我家宝宝很喜欢吃呀。我第一次做用的是印度黑面粉所以拍出的图片上馄饨颜色不太白亮。如换成白面粉就好看了。

用料

• 鸡蛋 一个
• 猪肉 适量
• 虾 两个
• 黄瓜 一根
• 葱 一段
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 淀粉 适量

猪肉海鲜小馄饨的做法步骤

步骤 1

准备食材：鲜虾两个、猪肉或猪肉馅二十克、鸡蛋一个、面粉适量、黄瓜一条、淀粉半小勺、葱一段、盐适量 、水适量、花生油适量、香油适量。

步骤 2

1面粉和成团放入碗中醒一会儿。2虾去皮切碎，鸡蛋用花生油在锅中摊成饼切成末，黄瓜洗净去皮切末去除过多的水分，猪肉剁成末。3将虾肉、猪肉末、鸡蛋碎、黄瓜末、适量的葱末、盐、适量的淀粉、放入大碗中拌匀。

步骤 3

调馅时若出汤了可以放一点淀粉。

步骤 4

将面团擀成大张的皮后切成馄饨皮，然后包成小馄饨。

步骤 5

包小馄饨时馅不要放太满，防止漏馅。

步骤 6

锅中放入水烧开后放入小馄饨，煮熟后点些葱花、一滴香油，一滴儿童酱油。即可。

猪肉海鲜小馄饨的小贴士

可以只捞馄饨给宝宝吃。不喝汤。

菜谱创建时间：2015-08-06 10:46:06